Bonsoir,
De mon point de vue, je dirais que la réponse est non!
Non, si on raisonne comme pour les notes. En effet, pour les notes, on saisit les notes et on les mets en forme au fur et à mesure de leur saisie. Il y a donc cette possibilité de revenir globalement sur un choix de police.
Hors des notes, il n'y a pas de format à la saisie (on ne mets pas en forme en choisissant une police). Par exemple, dans le cas des fiches familiales, on peut choisir comment doivent être présentées les données à la génération des fiches. Il y a un onglet "paramétrage avancé" dans lequel on trouve l'onglet "format" qui permet de choisir la police à appliquer sur chaque élément (ou à peu prés) de la fiche.
Cordialement
Michel P.